Jean-François Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit. Euh, moins grand. Il acheté son premier ordinateur à 9 ans et commence rapidement à programmé.
Il travaille d’ailleurs dans le monde du web depuis 2000, , mais explore ce milieu depuis 1994. Il a donc suivi le web depuis sa plus tendre enfance. C’est un médium qu’il aime, et adore sa flexibilité, sa polyvalence et son universalité.
De la bière de microbrasserie au cidre, il passe ensuite au whisky. Depuis, il écrit sur le whisky et les spiritueux pour Bières et Plaisirs, donne des ateliers et des conférences sur le whisky et la bière, et créer, fin 2012, un OSBL afin que les amateurs de whiskys puissent se retrouver entre eux : Whisky Montréal.
Il a aussi donné le cours d’Introduction aux spiritueux, cocktails et autres boissons dans le cadre du programme Sommelier-bière de l’École de gestion hôtelière et de restaurant de la Cité collégiale d’Ottawa.
Ah, oui : c’est aussi le père de trois charmantes jeunes filles et un passionné des nouveaux médias.